تلعب التغذية دورًا حيويًا في صحة الأفراد الذين يخضعون لغسيل الكلى، وهو علاج ضروري لمرضى الفشل الكلوي في مراحله الأخيرة ومع ذلك، تحيط العديد من الخرافات بتغذية مرضى غسيل الكلى، مما يمكن أن يؤدي إلى الارتباك، وتأخير الرعاية المناسبة، والتأثير السلبي على نتائج المرضى. من الضروري أن يحصل المرضى وأسرهم ومقدمو الرعاية الصحية على معلومات دقيقة وواضحة لضمان الإدارة الفعالة لأمراض الكلى.
يهدف هذا المقال إلى دحض أكثر الخرافات شيوعًا حول تغذية مرضى غسيل الكلى، وتقديم وضوح لما يمكن أن يتوقعه المرضى وكيف يمكن للأسر تقديم الدعم الفعّال. من خلال معالجة هذه المفاهيم الخاطئة، يمكننا تعزيز صحة أفضل وتحسين رعاية المرضى
.1 هناك نظام غذائي واحد لمرضى الكلى:
كل مريض يتمتع بخصائص فريدة من نوعها، وهذا يشمل احتياجاتهم الغذائية التي تعتمد على عدة عوامل مثل:
- نتائج الفحوصات المخبرية.
- الأدوية.
- الأمراض المصاحبة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
- الأنشطة اليومية مثل ممارسة الرياضة.
التعاون مع فريق الرعاية الصحية، وأخصائي التغذية المختص بالكلى هو أفضل وسيلة لتصميم خطة غذائية مناسبة لحالتك.
.2 الحبوب الكاملة، المكسرات، البذور، والفاصوليا تحتوي على الكثير من الفوسفور:
رغم احتواء الحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، والفاصوليا على الفوسفور، إلا أن هذا لا يعني ضرورة استبعادها من النظام الغذائي. يمتص جسمك 40-60 ٪ فقط من الفوسفور الموجود في الأطعمة النباتية غير المعالجة، بينما يمتص 80-100 ٪ من الفوسفور من الألبان أو الأطعمة المصنعة التي تحتوي على إضافات فوسفورية.
.3 البنجر )الشمندر(والتمر وغيرها يرفعان مستوى الهيموجلوبين بسبب احتوائهما على الحديد:
في معظم الحالات، فقر الدم الناتج عن الفشل الكلوي ليس بسبب نقص الحديد. لذلك، فإن البنجر والتمر والأطعمة التي تحتوي على نفس المكونات لا يساعدان في زيادة الهيموجلوبين، بل تحتوي هذه الأطعمة على كميات عالية من البوتاسيوم، التي قد تكون ضارة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
.4 الشهية الجيدة تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط قبل الغسيل الكلوي:
الزيادة المفاجئة في الوزن تنتج عن تراكم السوائل وليس بسبب تحسن الشهية.
أما زيادة الوزن الجاف فهي عملية تدريجية وليست فورية.
.5 بدائل الملح أكثر أمانًا من الملح:
يحتاج الجسم إلى الصوديوم لمساعدة الأعصاب والعضلات في العمل بشكل صحيح وللتحكم في مستويات السوائل وضغط الدم. ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى:
ارتفاع ضغط الدم. - الشعور بعدم الراحة أثناء الغسيل الكلوي. - تراكم السوائل حول القلب والرئتين.
يعتقد البعض أن بدائل الملح هي الخيار الأفضل، لكن العديد منها يحتوي على كلوريد البوتاسيوم، وهو ما قد يكون ضارًا، خاصة إذا كنت بحاجة إلى تقليل كمية البوتاسيوم في نظامك الغذائي.
في الختام، فإن معالجة المفاهيم الخاطئة المحيطة بالنظام الغذائي لمرضى غسيل الكلى أمر ضروري لتحسين رعاية المرضى وخلق بيئة داعمة لأولئك الذين يعيشون مع أمراض الكلى. من خلال دحض الأساطير حول فعالية العلاج وتجربة الغسيل الكلوي وتأثيره على الحياة اليومية، يمكننا تمكين المرضى لاتخاذ قرارات مستنيرة حول صحتهم. المراجع:
الدكتورة حنين محمد صندقلي
